Переосмысленный столичный хит в трактирной манере. Хруст романо, кислинка зелёного яблока, слабосолёная сельдь, маринованный лук, подрумяненные гренки и пармезан — всё в соусе «Цезарь», обученном за границей, но служащем с честью русской гастрономии.

Хрусткий айсберг, запечённые томаты, утка магре, груша,грецкий орех и апельсиновый соус с дымком — утончённое сочетание для романтичных душ.

Микс салатных листьев со свежими помидорами, огурцами и болгарским перцем.

Вкусный слоёный салат в русском стиле: несколько видов солёной рыбы, яйца, свежий огурчик, помидорки, пармезан, красная икра.

Пикантный и сытный салат из фермерской отварной говядины с маринованным красным луком, сыром твёрдых сортов и зелёным яблочком.